食品质量监测应用

2025年5月15日 14:35

前言：食品与饮料行业有着严格的质量控制标准，为的是确保消费者能获得安全、优质的产品。随着应用于检测的波长谱段的扩大，短波红外技术的检测速度、准确性、可靠性也得到了提升，从而用于更多的高端检测，做到减少产品污染、提高分拣能力，以及提升产品质量。

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图源@网络

随着图像质量和消费能力的提高，短波红外技术在食品与饮料行业中得到了普及。本方案讨论了短波红外成像技术在食品与饮料行业中的各种应用。


案例分析
一、颗粒物监测
大米小麦等谷物通常会含有不同程度的杂质，例如外来异物，以及碎小、变色的谷物等。这些杂质会影响最终产品的质量，并可造成重大损失。利用短波红外成像可根据谷物、坚果、玉米等产品的大小、形状等因素对它们加以区分和分离，以准确识别污染物、变色物及其他缺陷情况，从而实现高效和有效的归类。
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图：（左）可见光图像 VS（右）短波红外线图像

红豆检测系统利用短波红外与可见光成像进行杂质筛检


二、包装监测
由于短波红外线可以穿透多种塑料及塑料表面的印刷层，因此短波红外技术可以对包装材料内部进行清晰、详细地成像。比如说，它能够检测出不透明塑料容器内的填充情况，从而可以确保容器内产品的填充量符合要求。
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图：（左）可见光图像 VS（右）短波红外线图像      


三、水分分析
利用短波红外成像可以确定颗粒材料中的水分多少，水分多少事关到食品的保质期、品质和安全。举例来说，可以将相机与合适的照明技术相结合，用于确定面包对不同波长光线的吸收量，然后生成水分图表，展现样品不同位置所含水分情况。
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图：（左）可见光图像 VS（右）短波红外线图像     


短波红外镜头推荐

我司的短波红外镜头全系列产品焦距为6mm-1000mm，覆盖范围广，可以适用于多种相机类型，成像质量稳定，结构紧凑，小巧轻便，坚固耐用。

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短波红外镜头的优势

  • 适合短波红外2/3和1英寸相机，InGaAs传感器；

  • 对应波长900-1700nm的特殊设计；

  • 能够检测到可见光看不到的差异或缺陷；

  • 焦距广角达6mm，长焦达1000mm，提供各种高透过率定焦短波镜头和连续变焦短波镜头解决方案。



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注：以上型号只是部分镜头推荐，我司的短波红外镜头型号全，种类多，想要了解更多详细信息可以电话咨询哦~

我司的SWIR系列定焦镜头适用于多种应用，包括激光光斑探测、机器视觉、工业检测、分拣和质量控制。高灵敏度、高分辨率，能在夜空下观测，昼夜成像，隐蔽照明，能看到隐蔽的激光器和信标无需低温制冷、可采用常规的低成本可见光透镜、尺寸小、功率低、应用范围广泛。